Esfera Verda és un projecte ampli que vol donar resposta a persones que, com nosaltres, estem interessades en l’alimentació sana, la sostenibilitat més enllà de l’aliment, i amb ganes de reconnectar-nos amb el que mengem.
És per tots aquests aspectes que som molt sensibles a oferir productes que tinguin incorporats aspectes importants en benefici de les persones, del medi ambient, de la sostenibilitat, amb projectes socialment respectuosos, i amb la màxima proximitat possible. En aquest camí, per exemple, treballem per tal que tant les plantes com les llavors siguin de producció ecològica, que el mobiliari sigui amb fusta de boscos d’extracció sostenible, o que gran part dels productes estiguin escollits tenint en compte la proximitat.
Pensem que cultivar a casa, ja sigui a través de taules de cultiu o a través de petits horts, a més a més d’obtenir productes sans per alimentar-nos, també ens pot ajudar a valorar la pagesia, en especial la pagesia artesana que cuida la producció i ens fa arribar amb gran labor diària productes de molta qualitat i saludables.
En definitiva, volem fer-vos arribar tots els elements necessaris per ajudar-vos a tenir els vostres propis productes alimentaris, dur a terme aquesta reconnexió amb la terra, i tot de la manera més natural possible sense perdre de vista la qualitat, el preu i la bellesa de cultivar a casa.
En aquest camí, el Gerard i el Miquel ens hem unit per fer possible aquesta il·lusió compartida. El Gerard, pagès d’horta ecològica amb molta experiència a les espatlles. I el Miquel, vinculat a la pagesia, l'economia social, i amb la sostenibilitat com a eix de vida. Esperem de tot cor que ho disfruteu i aquí ens teniu per qualsevol dubte que us arribi durant la tasca de portar a terme el vostre bonic projecte.
LA NOSTRA RAÓ DE SER
Missió: ser un projecte d’horta urbana que faciliti la creació i desenvolupament de sistemes agroalimentaris a petita escala des d'una mirada enfocada a la sostenibilitat, l'ecologia i el menjar saludable.
Visió: Trencar la barrera entre la ciutat i el camp per brindar productes a les persones que els ajudin a dur una vida més saludable, més satisfactòria i més feliç.
Valors: Il·lusió, Professionalitat, Proximitat, Resiliència, Fer Comunitat, Ecologia, Sobirania Alimentària.