Esfera Verda es un amplio proyecto que quiere dar respuesta a personas que, como nosotros, estamos interesados en la alimentación sana, la sostenibilidad más allá del alimento, y con ganas de reconectarnos con lo que comemos.
Es por todos estos aspectos que somos muy sensibles a ofrecer productos que tengan incorporados aspectos importantes en beneficio de les personas, del medio ambiente, de la sostenibilidad, con proyectos socialmente respetuosos, y con la máxima proximidad posible. En este camino, por ejemplo, trabajamos para que, tanto las plantas como las semillas sean de producción ecológica, que el mobiliario sea con madera de bosques de extracción sostenible, o que gran parte de los productos estén escogidos teniendo en cuenta la proximidad.
Pensamos que cultivar en casa, ya sea a través de mesas de cultivo o a través de pequeños huertos, además de obtener productos sanos para alimentar-os, también nos puede ayudar a valorar el campo, en especial los horticultores artesanos que cuidan la producción i nos hacen llegar con gran labor diaria productos de mucha calidad y saludables.
En definitiva, queremos haceros llegar todos los elementos necesarios para ayudaros a tener vuestros propios productos alimentarios, llevar a cabo esta reconexión con la tierra, y todo de la manera más natural posible sin perder de vista la calidad, el precio y la belleza de cultivar en casa.
En este camino, el Gerard y el Miquel nos hemos unido para hacer posible esta ilusión compartida. El Gerard, payés de huerta ecológica con mucha experiencia a sus espaldas. Y el Miquel, vinculado a la payesía, la economía social, y con la sostenibilidad como eje de vida. Esperamos de todo corazón que lo disfrutéis y aquí nos tenéis para cualquier duda que tengáis durante la tasca de llevar a cabo vuestro bonito proyecto.
NUESTRA RAZÓN DE SER
Misión: ser un proyecto de huerta urbana que facilite la creación y desarrollo de sistemas agroalimentarios a pequeña escala desde una mirada enfocada a la sostenibilidad, la ecología y la comida saludable.
Visión: Romper la barrera entre la ciudad y el campo para brindar productos a las personas que ayuden a llevar una vida más saludable, más satisfactoria y más feliz.
Valores: Ilusión, Profesionalidad, Proximidad, Resiliencia, Hacer comunidad, Ecología, Soberanía Alimentaria.